檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，檸檬酸廠家，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，工業(yè)檸檬酸，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。
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檸檬酸可以用作防皺整理的原理
這對(duì)提高織物尺寸穩(wěn)定性和防皺性沒有作用，因此，檸檬酸批發(fā)，Gagliardi等提出多元酸中至少應(yīng)有兩個(gè)羧基。Ｃ．Ｍ．Welch首先提出了四元羧酸在焙烘過程中，先生成一元或二元的環(huán)狀酸酐，然后再與纖維素羧基形成酯交聯(lián)。接著，滁州檸檬酸，Ｒ．Ａ．Ｋ．Andrews等陸續(xù)加以補(bǔ)充，認(rèn)為多元酸在高溫加熱時(shí)，相鄰的兩個(gè)羧基很容易失水形成５～６元環(huán)的酐，然后與纖維素成酯。因此至少需要三個(gè)羧基才能滿足與纖維交聯(lián)的要求。弱堿是酸酐與醇成酯的有效的催化劑。熱重分析證實(shí)丁四羧酸在焙烘條件下失去二分子水，為酸脫水成酐并酯化交聯(lián)的反應(yīng)機(jī)理提供了重要證據(jù)。
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